체지방 감소, 펩타이드 기반 피부 보습 등 미용 관련 개별인정형 원료 개발이 활발한 것으로 나타난 가운데 업계는 코로나19 팬데믹 당시 증가했던 면역력 증강 관련 원료 개발 추세가 개인 건강ㆍ미용 관리 및 중장년층 특화 제품 개발로 전환하고 있다고 바라보고 있다.

3일 히트뉴스가 2023년도 상반기(1월 1일~6월 30일) 식품의약품안전처로부터 인정받은 개별인정형 원료 23개 목록을 확인한 바에 따르면, 체지방 감소 기능성 원료는 5개 업체(4개 원료), 피부 보습ㆍ자외선에 의한 피부 손상에 도움을 주는 원료는 4개 등으로 확인됐다.

현재 식약처가 체지방 감소 기능성을 인정하고 있는 고시형 원료는 △가르시니아 캄보지아 추출물 △공액리놀레산 △녹차추출물 △키토산/키토올리고당 등이다. 이 중 2022년 기준 가장 많은 매출을 올리고 있는 원료는 가르시니아 캄보지아 추출물(562억원)이다. 

2023년 상반기에 인정받은 체지방 감소 기능성 개별인정형 원료는 △옥수수수염ㆍ레몬밤추출복합물(CL-5MoA, 개발사 뉴트라코어/지큐바이오) △양춘사추출물(개발사 일원바이오) △다이크로스타키스 글로메라타 추출물(Dyglomera®, 개발사 케이지엠팜) △크릴오일(Superba™ Boost, 개발사 에스씨사이언스) 4개(5개 업체)로, 해당 제품들은 각각 인체 적용시험 결과 유의미한 체지방 감소 효과를 보였다.

대표적으로 뉴트라코어와 지큐바이오가 함께 개발한 옥수수수염ㆍ레몬밤추출복합물(CL-5MoA) 관련 리포트를 살펴보면, BMI가 25~32 ㎏/㎡에 해당되는 만 19~65세 성인 남녀 105명 대상으로 옥수수수염ㆍ레몬밤추출복합물(CL-5MoA)(1g/일)을 12주간 섭취시킨 결과, 체지방량, 체지방률, 체중, 체질량지수(BMI) 등이 유의적으로 감소했다.

△가다랑어 엘라스틴 펩타이드(VGPG Elastin®, 대한켐텍) △CJ저분자콜라겐펩타이드(씨제이웰케어) △저분자콜라겐펩타이드 AG(아미코젠) △저분자콜라겐펩타이드(뉴트리) 등 4개 원료는 피부 보습, 자외선에 의한 피부 손상에 대한 피부 관리에 도움을 주는 기능을 인정받았다.

아미코젠의 저분자콜라겐펩타이드 AG 인체적용시험 관련 리포트에 따르면, 눈가주름이 있고 Photodamage Score가 2～6, 안면 부위의 Corneometer 측정값이 60 미만인 만 30세에서 65세 미만의 여성 85명을 대상으로저분자콜라겐펩타이드 AG(1㎎g/일)을 12주간 섭취시킨 결과 눈가 주름(Ra, Rq, Rmax)이 유의적으로 감소했고, 피부수분량 및 피부탄력도(R2, R5, R7, 볼부위)가 유의적으로 증가했다.

또 상반기 개별인정형 원료에는 남녀 갱년기 증상에 도움을 주는 제품 및 인지능력 향상에 대한 기능을 인정받은 원료들도 확인됐다. 우선 네츄럴웨이와 운트바이오는 각각 남성과 여성 갱년기 증상에 도움을 주는 개별인정형 원료를 개발했다.

네츄럴웨이의 비수리추출분말은 한국인 남성 갱년기 증상 설문지(AMSㆍAging Male Survey)*가 37점(moderate) 이상이고, 총 테스토스테론이 500 ng/dL 이하인 만 43세에서 70세 미만의 남성(103명)을 대상으로 비수리추출분말(1250㎎/일)을 8주간 섭취시킨 결과 AMS 총점 및 남성 갱년기 증상 설문지(ADAMㆍAndrogen Deficiency of the Aging Male)** 전체 항목의 '예' 개수가 대조군 대비 유의적으로 감소됐다.

운트바이오의 단삼주정추출분말은 갱년기 증상 평가 지표인 쿠퍼만 갱년기 지수*(Modified Kupperman IndexㆍKI) 총점이 25점 이상(중등도)이고, 폐경기(12개월 연속 무월경 상태) 또는 폐경 이행기(3개월 이상 생리가 없으면서 FSH>30IU/L)에 있는 만 40세에서 60세 이하의 여성 84명을 대상으로 단삼주정추출분말(600㎎/일)을 12주간 섭취시킨 결과 KI 총점(변화량), MRS** 총점(변화량) 등이 대조군 대비 유의적으로 감소됐다.

동화약품이 개발한 'Lactobacillus plantarum C29 프로바이오틱스와 발효대두분말의복합물'은 노화로 저하된 인지기능 개선에 도움을 줄 수 있는 기능을 인정받았다. 인체적용시험 결과에 따르면, CERAD-K* 기억력 점수가 같은 교육 수준 및 연령대와 비교했을 때 기억력 저하(1.0SD 이상 감소)를 호소하는 55~85세의 성인 남녀(100명)를 대상으로 동 기능성 원료(800㎎/일)를 12주간 섭취시킨 결과, CNT 검사(전산화 신경 인지기능검사)의 전반적인 인지기능, 세부항목인 주의집중력 영역이 대조군 대비 유의적으로 증가된 것으로 나타났다.

업계에서는 면역기능 증진 제품에서 개인 맞춤형 제품으로 개별인정형 원료 트렌드가 전환 중이라고 밝혔다. 한 건기식업계 관계자는 "코로나19 이후 주를 이뤘던 면역기능 증진에 도움을 주는 홍삼(인삼), 헤모힘 등 제품 출시 및 개별인정형 원료 개발 트렌드가 최근에는 체지방 감소, 인지기능 개선, 피부건강 개선, 남녀 갱년기 관련 제품 등 개인별 건강 특성에 맞춘 원료 개발로 전환하고 있다"고 설명했다.